One direction

One Direction (abreviado frecuentemente como 1D) es una boy band británica-irlandesa formada en 2010 en Londres, Reino Unido, con motivo del programa The X Factor. Durante la transmisión del concurso, el quinteto, compuesto en aquel entonces por Harry Styles, Liam Payne, Zayn Malik, Niall Horan y Louis Tomlinson, fue apadrinado por Simon Cowell. Su formación se dio luego de que los cinco integrantes hicieran sus audiciones y fueran expulsados de la competencia. Tras esto, Nicole Scherzinger, una de las juezas, sugirió que los cinco formasen parte de un grupo, al que finalmente llamaron One Direction.¹ El grupo finalmente quedó en el tercer lugar del concurso, pero aun así Cowell pagó un contrato discográfico con Syco Music para que pudiesen lanzar un disco.^{1 2 3}
En el segundo semestre del 2011, lanzaron su primer sencillo, «What Makes You Beautiful», que logró debutar en el número uno de las principales listas del Reino Unido e Irlanda.⁴ Por esto, recibieron varios reconocimientos, como un Brit al mejor sencillo británico y tres MTV Video Music Awards al mejor artista nuevo, mejor vídeo pop y vídeo más digno de compartir.^{5 6} Su álbum debut, Up All Night, logró debutar en la posición número uno del Billboard 200 y convirtió a One Direction en el primer grupo británico que alcanza el número uno con su primer disco en la historia de la lista.⁷ Para promocionar Up All Night, One Direction se embarcó en el Up All Night Tour, con el que dieron distintos conciertos en Europa, Oceanía y América. En el 2012, su éxito se mantuvo con el lanzamiento de Take Me Home, su segundo álbum. Al igual que su predecesor, debutó en el primer puesto del Billboard 200 e hizo a One Direction el primer grupo masculino y segundo en general que logra alcanzar dicho puesto con sus dos primeros discos, detrás de Danity Kane.⁸ También logró el número uno en el Reino Unido, por lo que es su primer disco que lo logra.⁴ El primer sencillo, «Live While We're Young», tuvo una recepción comercial superior a la de «What Makes You Beautiful», ya que se ubicó entre los diez más vendidos en la mayoría de las listas musicales, más concretamente, en Nueva Zelanda se convirtió en el primer número uno del quinteto.⁹
Más tarde, en 2013, lanzaron su tercer álbum Midnight Memories, el cual se convirtió en el más vendido de ese año, con casi cinco millones de unidades vendidas.¹⁰ De este disco, fueron seleccionados los sencillos «Best Song Ever», «Story of My Life», «Midnight Memories» y «You and I», los cuales entraron a varios conteos de todo el mundo.¹¹ La gira correspondiente del disco, Where We Are Tour, se convirtió en una de las más exitosas de la historia, con una recaudación de casi 300 millones de dólares y una asistencia de tres millones y medio de personas.¹² Su cuarto álbum, Four, incluyó los sencillos «Steal My Girl» y «Night Changes». Actualmente One Direction se encuentra promocionando dicho álbum con su On The Road Again Tour. En marzo de 2015, en plena gira, Zayn Malik anunció su marcha de One Direction, mientras el resto del grupo seguiría adelante con la gira y la grabación de su quinto álbum.13

Receta de Brownies

Ingredientes:

- 250 gramos de mantequilla sin sal
- 125 gramos de harina de repostería
- 225 gramos de azúcar
- 150 gramos de chocolate para fundir
- 4 Huevos L
- 5 gramos de canela molida
- 5 gramos de azúcar avainillada o un poco de esencia de vainilla

Preparación:

Tras probar muchas recetas con las que hacer Brownie de forma tradicional, nosotros los preparamos como se han hecho desde siempre, porque es la forma que más nos gusta. A continuación os vamos a detallar el proceso de elaboración para hacer este Brownie sencillo, y más adelante os mostraremos otras recetas para preparar unos Brownies más elaborados y con más ingredientes. Vamos con ella.

Lo primero que tenemos que hacer es fundir el chocolate para postres, empleando el microondas o bien hacerlo en una pequeña olla a fuego lento. Nosotros preferimos la segunda opción, porque se controla mejor el fundido del chocolate que empleando el microondas.

Sobre el chocolate, podéis emplear el que más os guste, con mayor o menor porcentaje de chocolate, pero recomendamos emplear uno de marca conocida, ya que siempre obtendremos un mejor resultado en cuanto al sabor. Una vez esté casi fundido del todo, añadimos la mantequilla cortada en dados, y derretimos junto con el chocolate, hasta que formen una mezcla perfecta. Apartamos este recipiente para volver a usarlo después.

En otro recipiente vamos a batir los huevos, añadiendo posteriormente el azúcar, y removiendo con la ayuda de unas varillas manuales o una batidora, hasta que se forme una pasta blanquecina, con el azúcar bien integrado. Vertemos el contenido de este recipiente en el primero, y volvemos a mezclar bien con las varillas. Agregad también la canela y la vainilla o el azúcar avainillado.

Vamos a precalentar el horno a 180ºC, si no lo hemos hecho ya, para que alcance esa temperatura antes de meter el molde para el Brownie.

Sobre el molde, podemos emplear uno de silicona, o bien forrar uno tradicional con papel vegetal, para evitar que se pegue la masa. Particularmente preferimos un molde de silicona, porque es muy manejable y nos da buenos resultados siempre, pero cada uno que emplee el que prefiera o tenga a mano.

Vertemos la masa en el molde elegido, que metemos después en el horno durante unos 25-30 minutos, con el calor activado tanto arriba como abajo. Antes de que finalice ese tiempo os recomendamos pinchar el Brownie y comprobar que el interior está bien horneado. Un buen Brownie debe estar bien hecho por fuera y algo menos por dentro, para que tenga esa textura tan característica del mismo.

Una vez esté en su punto, lo dejamos enfriar y desmoldamos. Y ya podemos disfrutar de nuestro Brownie casero, bien tal cual o bien si queréis junto con un poco de chocolate líquido o un poco de nata por encima.

Receta de bizcocho de chocolate

- 125 gramos de azúcar
- 125 gramos de harina
- ½ cucharadita de levadura
- 3 huevos grandes
- 100 gramos de mantequilla sin sal
- 125 gramos de chocolate

Preparación:

Los amantes del chocolate van a disfrutar con esta receta, por su sabor y por su sencillez y rapidez de preparación. Sigue leyendo y aprende como hacerlo en pocos pasos y verás cómo es una de tus recetas favoritas de repostería.

Enciende el horno para que vaya calentándose a 180ºC de temperatura, con el calor por arriba y por debajo. Haced esto siempre antes de comenzar, así se puede meter a hornear inmediatamente cuando acabes de preparar la masa del mismo.

En primer momento hay que fundir el chocolate y la mantequilla, como prefieras, usando el microondas o al baño maría o en un cazo a fuego lento. En casa ponemos primero el chocolate a fuego lento y cuando comienza a derretirse añadimos la mantequilla, y removemos hasta que formen una crema homogénea.

Aparte ponte a batir los huevos junto al azúcar, usando mejor unas varillas para que la mezcla sea perfecta. Cuando tengáis una crema amarillenta, vamos a agregar la mantequilla derretida junto al chocolate, que se habrá enfriado un poco.

Coge la harina junto a la levadura, tamízalas en un colador o tamizador, y échalas poco a poco junto a los ingredientes que ya teníamos mezclados. No dejes de remover para que se integren bien la harina y la levadura a la masa anterior, sin que queden grumos y la masa quede lo más homogénea que puedas. Es importante porque nos hará tener un mejor resultado al hornearla.

El horno ya estará a la temperatura deseada, así que vierte la masa en el molde que vayas a emplear, que puede ser de la forma que prefieras. Si es de silicona mejor, porque no hará falta que le untes mantequilla y harina para que no se pegue el bizcocho. Hornea el molde con la masa a 180ºC unos 35-40 minutos, sin abrir el horno hasta el final, para que no se baje la temperatura interior y se venga abajo el bizcocho.

Cuando esté bien horneado por fuera, pincha el interior con un pincho o cuchillo, y si sale limpio, ya puedes sacarlo del horno. Si sale con restos, deja que se haga unos minutos más hasta que salga limpio.

Deja que enfríe fuera del horno unos minutos, luego lo desmoldas con cuidado y dejas enfriar sobre una rejilla. Es importante que no dejes el bizcocho sobre ninguna superficie que no sea una rejilla, porque así no se enfriará como debe y la parte de abajo condensará.

Y ya puedes servirlo para comer en cuanto se enfríe del todo. Puedes echar un poco de azúcar glass para adornar por arriba o añadir cualquier ingrediente que te guste. Esperamos que lo disfrutéis.

Hola, me llamo Diana  y les voy a ilustrar con las mejores recetas.

 

Galletas de chocolate

Ingredientes:

• 300 g de mantequilla suavizada
• 1¼ tazas de azúcar mascabado
• 2/3 tazas de azúcar refinada
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla
• 2 huevos ligeramente batidos
• 3¼ tazas de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 300 g de chispas de chocolate

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